البلح الأحمر ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل هو مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويتميز بتركيبة فريدة من السكريات الطبيعية التي تمنح الطاقة، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يجعله داعمًا للصحة العامة، ولذلك، يعد البلح الأحمر خيارًا مثاليًا لتحسين نظامك الغذائي اليومي.
خطوات تسوية البلح الأحمر
لتسوية البلح الأحمر والحفاظ على قيمته الغذائية، اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- تأكدي من خلو البلح من العيوب أو التلف
- اغسلي البلح بلطف بالماء البارد لإزالة أي شوائب.
- جففي البلح باستخدام منشفة ناعمة أو مناديل ورقية.
- احفظي البلح في أكياس أو حاويات مغلقة بإحكام لمنع دخول الهواء والرطوبة
- خزني البلح في الفريزر بعيدًا عن المنتجات النباتية التي تفرز غاز الإيثيلين.
الطريقة المثلى لتطرية البلح
إذا كنتي ترغبين في تناول بلح طري ومميز، أخرجيه من الفريزر بعد يومين من التخزين واتركيه ليذوب تدريجيًا، وهذا الأسلوب يضمن لك طعمًا لذيذًا وقوامًا مثاليًا للفاكهة.
خطوات تخزين البلح لفترات قصيرة
للحفاظ على نضارة البلح لفترة قصيرة، يفضل تخزينه في الثلاجة بعد تنظيفه وتجفيفه، ويساعد هذا الإجراء في الحفاظ على جودة البلح دون الحاجة إلى تجميده.
طريقة التجميد لتخزين طويل الأمد
إذا كنتي تبحثين عن تخزين البلح لفترات طويلة، اتبعي هذه الخطوات:
- نظفي البلح جيدًا وجففيه ثم أزيلي البذور.
- قطعي البلح وضعيه في أكياس محكمة الإغلاق مع كتابة تاريخ التخزين.
- خزني الأكياس في الفريزر على درجة حرارة منخفضة لضمان الحفاظ على النكهة والجودة.