شجرة الليتشي تعد من الأشجار ذات النمو السريع، حيث تبدأ بإنتاج الثمار بعد ثلاث سنوات فقط من زراعتها، وتحتاج هذه الشجرة إلى مناخ دافئ ورطب، وتستهلك كميات كبيرة من المياه، بالإضافة إلى حاجتها إلى تربة حامضية للنمو، ورغم ذلك، زراعتها في مصر محدودة بسبب التحديات المناخية ونوعية التربة القلوية في البلاد.
أسباب محدودية زراعة الليتشي في مصر
وفقًا لنقيب الفلاحين حسين عبد الرحمن أبو صدام، قلة انتشار زراعة الليتشي تعود إلى عدم توافر المناخ المناسب والخبرة الزراعية المطلوبة، كما أن حاجتها إلى تربة حامضية خصبة يجعل زراعتها تحديًا في مصر، حيث تتميز التربة بطبيعتها القلوية.، ولهذه الأسباب، تزرع الليتشي داخل صوب بلاستيكية تتيح التحكم في العوامل المناخية.
ارتفاع تكلفة فاكهة الليتشي
تعتبر الليتشي من الفواكه مرتفعة الثمن، إذ يتجاوز سعر الكيلو 200 جنيه مصري، وتنتمي الليتشي إلى الصين، حيث تعرف بفاكهة الأباطرة. يمكن زراعتها باستخدام البذور أو الشتلات، وتنتج ثمارها في فصل الصيف، وبفضل محتواها الغني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، تسهم الليتشي في تعزيز المناعة، تأخير علامات الشيخوخة، وتحسين الصحة العامة.
مميزات شجرة الليتشي
إلى جانب إنتاجها لفاكهة لذيذة وصحية، تستخدم شجرة الليتشي أيضًا كأشجار زينة بفضل خضرتها الدائمة وأوراقها الجميلة، وتنتج الشجرة ثمارًا كروية ذات قشرة حمراء أو وردية وطعم مميز، يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في صنع المربى.
فوائد الليتشي الصحية
تعتبر الليتشي مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من نزلات البرد والشيخوخة، وهذه الفاكهة تعزز الدورة الدموية وتدعم الصحة العامة، مما يجعلها إضافة قيمة لأي نظام غذائي.