أحلى وأسهل فطيرة هتعمليها.. طريقة عمل الفطائر الهندية في الطاسة| 10 دقائق ومش محتاجة خميرة

طريقة عمل الفطائر الهندية في الطاسة، إليكِ طريقة تحضير الفطائر الهندية في الطاسة بدون خميرة، وهي وصفة بسيطة وسريعة تتميز بمذاق شهي وفوائد غذائية، كما أنها لا تحتاج إلى خميرة أو فرن لتحضيرها، بل يمكن تحضيرها في المقلاة فقط.

طريقة عمل الفطائر الهندية في الطاسة

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1.5 إلى 2 كوب ماء (حسب نوع الدقيق)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت

طريقة تحضير الفطائر الهندية

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق وأضيفي الثوم المفروم والكزبرة والملح. امزجي المكونات جيدًا لتتوزع بشكل متساوٍ.
2. أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج سائل ناعم وغير متماسك.
3. أضيفي الزبدة السائلة وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
4. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة إلى مرتفعة.
5. باستخدام مغرفة، ضعي مقدارًا من الخليط في المقلاة واتركيه حتى يتماسك.
6. عندما تبدأ الحواف في التماسك، قومي بقلب الفطيرة على الجانب الآخر.
7. استمري في تقليب الفطيرة على الجانبين حتى يتحول لونها إلى ذهبي فاتح.
8. بعد تحمير الفطيرة، ضعي ملعقة من الزيت فوقها ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى.
9. يساعد الزيت على جعل الفطيرة تنتفخ وتنقسم إلى جزئين، مما يجعلها شبيهة بالخبز ويمكن حشوها بسهولة.
10. كرري نفس الخطوات مع باقي الكمية حتى تنتهي جميع الفطائر.