البرتقال يعتبر هو من أكثر أنواع الفواكه التى هى تتمتع بفوائد صحية عديدة، ومن أهمها فيتامين سى الذى قد يحتاج الجسم له بصفة دائمة، ويمكن أن نستخدامها أيضاً بطرق عديدة، منها التقشير وأيضاً التناول المباشر أو من خلال عصير البرتقال الطازج، وسوف نقوم بتوضيح طريقة جديدة ومفيدة للغاية لكم اليوم وأيضاً جديدة فى صناعة الحلويات التى قد يفضلها كلا من الكبار والصغار من خلال هذا المقال.
كيفية عمل مهلبية البرتقال
أولاً: حيث أنه يجب الحرص على عصر حبات البرتقال لكى نحصل على كمية جيدة من العصير.
ثانيا: نقوم بوضع هذا الخليط بالخلاط مع السكر ليسهل إذابته.
ثالثا: يخرج هذا الخليط من الخلاط ويوضع البرتقال على النار ثم نضع ملعقتين من النشا مع القليل من عصير البرتقال ثم نقلب بإستمرار حتى نتأكد من عدم وجود أى تكتلات.
عمل مربى البرتقال
أولاً: نقوم بتحضير كيلو من السكر وكليو ونصف من البرتقال وأيضاً عصير حبتان من الليمون.
ثانيا: نقوم ببشر حبات البرتقال ثم تغسل وتقطع كل حبة إلى أربع أجزاء، ثم نقوم بالتخلص من العنق والبذور التى قد توجد ثم تقطع على هيئة شرائح رقيقة.
ثالثا: نقوم بوضع كمية من السكر مع البرتقال فى إناء ونضعه على نار هادئة حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
رايعا: نقوم بإضافة ملعقة من عصير الليمون مع التقليب المستمر حتى تزيل الرغوة، ثم يقلب الخليط حتى تمام النضح ويثقل الخليط، ثم يترك الخليط حتى أن يبرد قليلا ويتم الإحتفاظ به داخل العلب الخاصة لحفظ المربى ثم توضع بالثلاجة