البرتقال هو من أكثر الفواكه الشتوية الغنية بفيتامين سي، حيث أنه عنصر أساسي لتعزيز جهاز المناعة، لذلك ترغب الكثير من ربات البيوت في استغلال موسم البرتقال وتخزينه في الفريزر لكي تتمكن من استخدامه كعصير فريش في شهر رمضان، وفي السطور القادمة سنعرض لكم خطوات تخزين عصير البرتقال في الفريزر للاستمتاع به كعصير طبيعي في رمضان وطوال العام.
طريقة تخزين عصير البرتقال
- في الخطوة الأولى، اغسلي حبات البرتقال جيدا بماء كثير لضمان خلوها من الأتربة والأوساخ العالقة.
- ومن ثم، قسمي البرتقال إلى أنصاف متساوية وأحضري العصارة ثم ضعي وعاء أسفل العصارة لتجميع عصير البرتقال فيه.
- قومي بالعصر دون استخدام القشور.
- بعد الانتهاء من عصر كل حبات البرتقال، صفي العصير من البذور في وعاء آخر نظيف.
- وبعدها، صبي العصير في الزجاجات المجهزة مسبقا لحفظ عصير البرتقال.
- ثم أغلقي الزجاجات المعبأة بالعصير بشكل محكم.
- وبعد ذلك، ضعي الزجاجات المعبأة بالعصير في الفريزر.
- عند الاستخدام أضيفي له السكر حسب الرغبة.
فوائد البرتقال
يحتوي البرتقال على الكثير من الفوائد، والتي تتمثل في الآتي:
- يساعد على تعزيز الجهاز المناعي، لأنه يحتوي على نسب كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تساهم في التخلص من الشوائب من الجسم.
- يقي الجسم من الإصابة بالبرد والإنفلونزا.
- يساهم في زيادة الشعور بالشبع، ومن خلاله يمكن خسارة الوزن بشكل جيد، لمن يعاني من السمنة ويرغب في خسارة الوزن.
- البرتقال غني بالألايف الغذائية التي تعمل على تحريك المعدة بشكل جيد، مما يحمي من الإصابة بالإمساك.
- يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يساهم فيتامين سي الموجود في البرتقال على امتصاص الحديد المسؤول عن الوقاية من فقر الدم.