“ولا كانت تخطر على بال الجن الأزرق”..وفر الزيت واستمتع بفيشار صحي بالماء فقط!

يمكنك تحضير الفشار بأسلوب صحي ومبتكر باستخدام الماء بدلاً من الزيت وهذه الطريقة ليست فقط وسيلة لتوفير الزيت، لكنها أيضًا خيار مثالي لمن يرغبون في تقليل الدهون في وجباتهم الخفيفة، مع الحفاظ على قوام الفشار المقرمش الذي نحبه جميعًا.

مميزات الفشار بالماء

الفشار المحضر بالماء يتميز بمذاق أخف وأقل دسامة مقارنة بالفشار التقليدي المُعد بالزيت ويعتبر هذا الخيار محببًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ولذيذة دون إضافة دهون وإليك الطريقة والمكونات اللازمة لتحضيره.

المكونات:

• نصف كوب من حبوب الفشار
• 3-4 ملاعق كبيرة من الماء
• رشة ملح (أو أي نكهة مفضلة)

طريقة التحضير:

1. تحضير المقلاة:
   • استخدم مقلاة عميقة مزودة بغطاء محكم. ضعها على نار متوسطة لتسخينها.
2. إضافة المكونات:
   • ضع حبوب الفشار في المقلاة، ثم أضف الماء. قم بتحريك المقلاة ببطء لتوزيع الماء بالتساوي على الحبوب.
3. التغطية والتحريك:
   • غطِّ المقلاة بغطاء محكم، وابدأ بتحريكها بشكل دائري كل دقيقة أو دقيقتين ويساعد هذا على منع التصاق الحبوب وضمان تفرقع متساوٍ.
4. انتظار الفرقعة:
   • عندما تبدأ الحبوب في الفرقعة، استمر في تحريك المقلاة ببطء حتى تتوقف الفرقعة تمامًا.
5. إضافة النكهة:
   • بعد أن ينضج الفشار، أضف رشة ملح أو أي نكهة مفضلة مثل البابريكا أو الثوم البودرة. قلّب الفشار جيدًا لتوزيع النكهة.

نصائح إضافية:

• للحصول على نتيجة أفضل، تأكد من توزيع الماء بالتساوي على جميع الحبوب.
• يمكنك تجربة إضافات مختلفة للحصول على مذاق مميز يناسب ذوقك.