اللب السوري، أو بذور عباد الشمس، هو وجبة خفيفة شائعة ومحبوبة في العديد من الثقافات ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المذهلة، لكنه غالبًا ما يُستهان بأهميته الغذائية ففي هذا المقال، سنكشف عن تأثير تناول اللب السوري يوميًا على جسمك وكيف يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في صحتك العامة.
لن تتخيل ماذا يفعل اللب السورى فى جسمك اذا تناولته بشكل يومي؟!
اللب السوري غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تجعل منه خيارًا صحيًا ومغذيًا. فهو يحتوي على:
- البروتينات: التي تدعم بناء العضلات وتجديد الخلايا.
- الألياف الغذائية: التي تحسن الهضم وتدعم صحة الأمعاء.
- الفيتامينات: مثل فيتامين E، وفيتامين B6، والفولات.
- المعادن: مثل المغنيسيوم، الزنك، السيلينيوم، والفوسفور.
فوائد تناول اللب السوري يوميًا
1. تحسين صحة القلب
- اللب السوري غني بفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي القلب والأوعية الدموية من الالتهابات.
- الأحماض الدهنية غير المشبعة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
- الألياف الغذائية الموجودة في اللب السوري تحسن حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
- تناول اللب السوري بانتظام يعزز من توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
3. تحسين المزاج وتقليل التوتر
- اللب السوري غني بالمغنيسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تهدئة الجهاز العصبي وتقليل مستويات التوتر.
- يحتوي أيضًا على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين، المعروف باسم “هرمون السعادة”.
4. تقوية جهاز المناعة
- الزنك والسيلينيوم في اللب السوري يعززان مناعة الجسم ويزيدان من قدرته على مكافحة الأمراض.
- فيتامين E يحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، مما يحسن المناعة بشكل عام.