يعد قطاع الأسماك أحد الركائز الأساسية لتوفير البروتين الحيواني للمصريين، إلى جانب كونه مصدر دخل رئيسي للصيادين والعاملين في مجالات الاستزراع السمكي والنقل، ومع إرتفاع الطلب على الأسماك، تظل الأسواق المصرية، مثل سوق العبور، محورًا رئيسيًا لتلبية احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة وجودة متميزة.
أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 15 يناير 2025
- البلطي الكبير: يتراوح سعره بين 74 و78 جنيهًا للكيلوجرام.
- البلطي المتوسط: بين 69 و73 جنيهًا للكيلوجرام.
- السبيط: يتراوح بين 190 و330 جنيهًا للكيلوجرام.
- الجمبري الجامبو: بين 600 و700 جنيهًا للكيلوجرام.
- البوري الكبير: يتراوح بين 135 و195 جنيهًا للكيلوجرام.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك
- مشاريع الاستزراع السمكي: تعمل على زيادة الإنتاج المحلي وتقلل الضغط على الصيد التقليدي.
- تكاليف النقل: تعد من العوامل المؤثرة، خاصة في المناطق البعيدة عن مراكز الصيد.
- الطلب الموسمي: يشهد ارتفاعًا في المناسبات والأعياد، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار.
- الأحوال الجوية: تؤثر على كميات الصيد وتوفر الأسماك في الأسواق.
جهود الدولة في تطوير القطاع
- تطوير الأسواق: مثل سوق العبور، لتوفير منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية.
- دعم الصيادين: من خلال توفير المعدات الحديثة التي تحسن من كفاءة الصيد والإنتاج.
- تعزيز الاستدامة: بتطبيق سياسات بيئية تضمن استمرار الإنتاج السمكي.
مستقبل قطاع الأسماك
مع استمرار الدولة في دعم قطاع الأسماك، يتوقع تحقيق توازن أكبر في الأسعار وزيادة الإنتاج المحلي، مما يساهم في تعزيز الأمن الغذائي وتوفير منتجات تلبي احتياجات السوق.