تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها في المنزل وذلك حتى يتم الاستغناء عن شراء الحلويات الجاهزة خاصًة للأطفال، ويعتبر كيك سويس رول من أكثر الأنواع اللذيذة جدًا والذي يمكن تجهيزه في المنزل بكل سهولة، فهو هش القوام كما أنه يتم حشوه بالمربى أو الشوكولاتة أو الكريمة وذلك حسب المتوفر والمرغوب فيه، واليوم أتينا لكم بطريقة تحضير هذا النوع من الكيك الرائع والذي يمكن أيضًا اعتماده حلوى مميزة في المناسبات الخاصة ولضيافة الأهل والأصدقاء، لذلك يمكنكم متابعتنا للتعرف على خطوات تحضير السويسرول بكل سهولة في هذا المقال.
طريقة عمل كيكة السويسرول بالمربى
يمكن تحضير وصفة كيكة سويسرول الهشة الطرية المحشوة بالمربى بخطوات سهلة وبسيطة وذلك من خلال اتباع الآتي:
المكونات:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- أربع حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر.
- مربى فراولة.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير والإعداد
- احضري وعاء وأضيفي بداخله السكر والفانيليا والبيض واخلطي جيدًا إما باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي وذلك حسب المتوفر.
- استمري في الخلط حتى يذوب السكر تمامًا وتحصلين على خليط فاتح اللون.
- بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق بعد نخله جيدًا وأضيفي البيكنج باودر أيضًا واعجني المكونات بشكل مستمر حتى الحصول على عجينة سلسة بدون أي تكتلات.
- احضري صينية مدهونة بالزيت وقومي بوضع العجينة بداخلها وادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى التأكد من نضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الصينية وقومي بدهنه بالمربى وبعد ذلك لفي الكيك على شكل رول.
- ادخلي هذا الرول الثلاجة واتركيه حتى يتماسك تمامًا.
- بعد ذلك قطعي الرول إلى دوائر مناسبة الحجم ومتساوية.
- يمكن تزيين بعد ذلك السويسرول بالكريم شانتيه وقطع الفراولة أو الفاكهة ويمكن الاحتفاظ به سادة وذلك حسب الرغبة في طريقة التناول.