يعتبر تخزين الليمون في المنزل من الخطوات المهمة للحفاظ على هذه الفاكهة اللذيذة والضرورية لفترة طويلة دون أن تفقد قيمتها الغذائية أو نكهتها المميزة، نظرا لتعدد استخدامات الليمون في المطبخ، سواء في تحضير العصائر، المشروبات، أو إضافة نكهة مميزة للأطعمة، فإن تعلم طرق تخزينه بطريقة صحيحة يضمن سهولة الحصول عليه في أي وقت في هذا المقال، سنستعرض أفضل الطرق المبتكرة التي تساعدك على تخزين الليمون لفترات أطول، مما يوفر الوقت والجهد.
اختيار الليمون المناسب
للحصول على نتائج فعالة، احرصي على اختيار ثمار الليمون الناضجة والخالية من العيوب أو الثقوب، فالليمون الجيد يدوم لفترة أطول ويحافظ على نكهته وجودته. 
تخزين الليمون في الثلاجة
للحفاظ على الليمون طازجا، قومي بتخزينه في أكياس بلاستيكية مغلقة أو في علب محكمة الغلق داخل الثلاجة بهذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ به طازجا لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع دون أن يتعرض للجفاف أو التلف.
تجميد عصير الليمون
إذا كنتي ترغبين في تخزين الليمون لفترات أطول، اعصريه وضعي العصير في قوالب مكعبات الثلج بعد التجميد، انقلي المكعبات إلى أكياس مخصصة للتجميد، ستتمكنين من استخدام العصير بسهولة في تحضير المشروبات أو الأطعمة عند الحاجة.
تخزين الليمون بالملح
طريقة أخرى فعالة هي تخزين الليمون بالملح، اغسلي الليمون جيدا وقطعيه إلى شرائح، ثم رتبي الشرائح في وعاء مع طبقات من الملح احفظي الوعاء في الثلاجة، ويمكنك استخدام الليمون المملح لتحضير الشاي أو الأطعمة.
تجفيف الليمون
لتخزينه لفترات أطول، يمكنك تقطيع الليمون إلى شرائح رفيعة وتجفيفها باستخدام مجفف الطعام أو تعريضها للشمس، بمجرد أن تجف تماما، احفظي الشرائح في وعاء محكم الغلق، واستخدميها لاحقا في تحضير المشروبات أو إضافة نكهة للأطعمة.
باستخدام هذه الطرق البسيطة، يمكنك الاحتفاظ بالليمون طازجا أو معالجا لفترات طويلة، مما يضمن توفره دائما لتلبية احتياجاتك اليومية في المطبخ.