الفشار هو وجبة خفيفة شهيرة، وغالبًا ما يتم تحضيره باستخدام الزيت أو السمن، لكن هل فكرت يومًا في تحضيره باستخدام الماء فقط؟ هذه الطريقة مبتكرة وصحية أكثر، مما يجعل الفشار خفيفًا ولذيذًا، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الفشار بالماء خطوة بخطوة.
المكونات
- 1/2 كوب من حبات الذرة الخاصة بالفشار
- 1/4 كوب ماء
- ملح (حسب الرغبة)
- زبدة أو زيت (اختياري)
- توابل إضافية (مثل البابريكا أو الزعتر أو الجبن المبشور)
طريقة التحضير
تحضير المقلاة
ابدأ بتحضير المقلاة أو وعاء الضغط. استخدم مقلاة عميقة أو وعاء بغطاء محكم لتسريع عملية تحضير الفشار.
إضافة الماء وحبات الذرة
أضف 1/4 كوب من الماء إلى المقلاة، ضع حبات الذرة فوق الماء، ثم غطِ المقلاة بإحكام للحفاظ على البخار أثناء عملية الطهي.
الطهي
ضع المقلاة على نار متوسطة، سيبدأ الماء في الغليان، وتبدأ حبات الفشار في الانفجار، انتظر حتى يتوقف الصوت الناتج عن انفجار الحبات (بعد حوالي 3-5 دقائق).
إضافة التوابل
بعد أن ينفجر الفشار بالكامل، افتح المقلاة بحذر أضف الملح حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة الزبدة أو الزيت حسب ذوقك، لتحسين الطعم، جرب إضافة البابريكا، الزعتر، أو الجبن المبشور.
ملاحظات
- استخدام الماء فقط يجعل الفشار خفيفًا وأقل دسامة.
- لا تضف ماءً أكثر من الكمية المحددة، حتى لا يصبح الفشار طريًا.
بهذه الطريقة، تحصل على فشار صحي ولذيذ يمكنك تناوله كوجبة خفيفة أو أثناء مشاهدة الأفلام!