يُعتبر الموز من الفواكه المفضلة للكثيرين بفضل مذاقه الحلو وفوائده الصحية المتعددة، ولكن من المعروف أن الموز يفسد بسرعة بعد بضعة أيام فقط، لحسن الحظ، هناك بعض الطرق الفعّالة التي يمكن اتباعها للحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، مما يتيح لك الاستمتاع به لفترة أطول دون أن يفقد نكهته أو قيمته الغذائية.
تعليق الموز بعيدًا عن الفواكه الأخرى
أحد الأساليب الفعّالة للحفاظ على الموز هو تعليقه بعيدًا عن الفواكه الأخرى، هذه الطريقة تعمل على توزيع الهواء حول الموز بشكل أفضل، مما يقلل من تراكم غاز الإيثيلين الذي يتسبب في تسريع عملية النضج، من المهم تعليق الموز في مكان بارد وجاف، حيث يساعد ذلك على إبطاء عملية التلف بشكل كبير، وبالتالي يمكنك الاستمتاع بالموز الطازج لفترة أطول.
استخدام عصير الليمون للحفاظ على الموز المقطع
إذا كنت تفضل تخزين الموز بعد تقطيعه، فإن عصير الليمون يعد الحل الأمثل لمنع تغير لونه وتحولها إلى اللون البني، يكمن السر في حمض الليمون الذي يمنع تأكسد الموز ويحافظ على شكله الطازج، كل ما عليك فعله هو تغطية قطع الموز بعصير الليمون أو الخل المخفف بالماء، ثم وضعها في وعاء محكم وإبقائها في الثلاجة، بهذه الطريقة، ستحافظ على طعم الموز الطازج لفترة أطول.
باتباع هذه الطرق البسيطة، ستتمكن من الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول دون الحاجة للقلق من تلفه بسرعة.