تعد الثلاجة من أهم الأجهزة المنزلية التي لا يمكن الاستغناء عنها، فهي تحفظ الطعام وتساعد على الحفاظ على سلامته وصحته ومع ذلك، يرتكب الكثير من الأشخاص بعض الأخطاء اليومية في استخدام الثلاجة التي قد تؤدي إلى تلف الطعام أو حتى تعرض صحة العائلة للخطر و إليك أربعة أخطاء شائعة قد تحدث في معظم المنازل، يجب تجنبها فوراً للحفاظ على سلامتك وسلامة الطعام.
4 أخطاء يومية مع التلاجة لازم تعرفهم فوراً قبل وقوع كارثة في بيتك
1. تحميل الثلاجة بشكل غير صحيح
غالباً ما يملأ الكثير من الناس الثلاجة بشكل عشوائي دون التفكير في كيفية توزيع الطعام داخلها. وضع الطعام في أماكن غير مناسبة قد يؤدي إلى عدم تجميد أو تبريد الأطعمة بشكل صحيح، مما يزيد من فرصة نمو البكتيريا والفطريات.
- الحل: يجب وضع الطعام في الأماكن المناسبة. المواد الحساسة مثل الألبان واللحوم يجب أن توضع في الرفوف السفلى الأقرب إلى المجمد لتظل في درجة حرارة منخفضة ثابتة. في حين يجب وضع الفواكه والخضروات في الأدراج المخصصة لها لزيادة مدة صلاحيتها.
2. فتح الباب بشكل متكرر أو لفترات طويلة
فتح باب الثلاجة بشكل متكرر أو تركه مفتوحاً لفترات طويلة يسبب خروج الهواء البارد، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة داخل الثلاجة. هذا يمكن أن يؤدي إلى فساد الطعام بشكل أسرع وزيادة استهلاك الكهرباء.
- الحل: حاول فتح باب الثلاجة فقط عندما تحتاج فعلاً، وأغلقه بسرعة بعد الاستخدام. كما يمكنك تنظيم الطعام داخل الثلاجة بحيث يسهل الوصول إلى ما تحتاجه دون الحاجة إلى إبقاء الباب مفتوحاً لفترات طويلة.
3. عدم تنظيف الثلاجة بانتظام
إن ترك بقايا الطعام داخل الثلاجة لفترات طويلة يمكن أن يتسبب في تراكم البكتيريا والروائح الكريهة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي تراكم الثلج في المجمد إلى تقليل كفاءة الثلاجة.
- الحل: يجب تنظيف الثلاجة بشكل دوري، على الأقل مرة كل أسبوعين. امسح الرفوف والأدراج باستخدام محلول ماء وصابون أو خليط من الماء والخل للتخلص من الروائح والجراثيم. كما يجب إزالة أي ثلج متراكم في المجمد.
4. إعداد الطعام وهو دافئ قبل وضعه في الثلاجة
من الأخطاء الشائعة هو وضع الطعام الساخن في الثلاجة مباشرة بعد تحضيره. هذا يمكن أن يؤدي إلى رفع درجة حرارة الثلاجة بالكامل، مما يعرض باقي الطعام لخطر التسمم البكتيري.