في تحذير مثير للقلق حذر صاحب محل خضروات من وجود نوع مميت من الكرنب منتشر في الأسواق، وهو ما أثار مخاوف كبيرة بين المواطنين، وتشير التحذيرات إلى أن هذا الكرنب يحتوي على سم قاتل قد يؤدي إلى تسمم سريع وعلى الرغم من أن الكرنب يعد من الخضروات الصحية والمغذية فإن هذا النوع الذي تم اكتشافه حديثا يمثل تهديدا حقيقيا على صحة الناس وخاصة الأطفال، وصاحب المحل حذر من أن تناول هذا الكرنب قد يتسبب في الوفاة خلال ثواني إذا تم تناوله.
ما هو السم القاتل في الكرنب؟
السم الذي تم اكتشافه في الكرنب هو مادة كيميائية سامة تتكون بشكل طبيعي نتيجة لتلوث الأراضي الزراعية أو الاستخدام غير السليم للمبيدات الحشرية وهذا السم يمكن أن يتسبب في تفاعل سريع داخل جسم الإنسان يؤدي إلى تسمم حاد، حيث تظهر أعراض التسمم في وقت قصير جدا فالسم يدخل إلى الجسم من خلال تناول الأوراق المصابة بالسم، وهو ما يجعل من الصعب اكتشافه في الوقت المناسب فالعلماء يؤكدون أن السم يهاجم النظام العصبي ويؤدي إلى الوفاة في غضون دقائق إذا لم يتم التدخل الطبي بشكل سريع.
كيفية التعرف على الكرنب الملوث؟
لتجنب خطر التسمم يجب على المستهلكين أن يكونوا حذرين عند شراء الكرنب من الأسواق قالنصائح التي قدمها الخبراء تتضمن فحص الأوراق جيدا للتأكد من عدم وجود أي علامات أو تغييرات في اللون قد تشير إلى تلوث كما يجب تجنب شراء الكرنب من مصادر غير موثوقة أو من أسواق غير معروفة حيث قد تكون هناك احتمالية أكبر لوجود الخضروات الملوثة ومن الأفضل أيضا غسل الخضروات جيدا قبل استخدامها في الطعام للتقليل من خطر التسمم.