يعتبر البسكوت من أكثر الحلويات التي يتم شراؤها بشكل دائم، ويتم تناوله في الوجبات الخفيفة في الصباح أو للعشاء مع كوب الشاي، كما أنه أيضًا يتم تناوله كـسناكس بين الوجبات، وتوجد أنواع متعددة من البسكوت، واليوم أتينا لكم بطريقة تحضير بسكوت الكاكاو الذي يمكن تجهيزه في المنزل خلال دقائق معدودة بدون أي مجهود أو حتى تكاليف، ليستمتع به جميع أفراد الأسرة ويتم الاستغناء عن شرائه تمامًا من الخارج، وللتعرف على خطوات التحضير يمكنكم اتباع هذا المقال.
طريقة عمل بسكوت الكاكاو
بكل سهولة وبخطوات بسيطة وفي خلال 10 دقائق فقط، يمكن تجهيز ألذ وأجمل أنواع البسكوت، وهو بسكوت الكاكاو، والذي يتمتع بالقرمشة الرائعة والقوام الذي يذوب بمجرد تناوله، وخطوات التحضير هي كالآتي:
المكونات:
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة من الزبادي.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية، أحضري الخلاط الكهربائي، وقومي بإضافة السكر والبيض والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى التأكد من ذوبان السكر تمامًا.
- ثم قومي بإضافة الزيت والزبادي واخلطي جيدًا مرة أخرى.
- في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر والكاكاو، وامزجي هذه المكونات حتى تتجانس.
- قومي بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف، واعجني جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة بنية اللون متماسكة وطرية جدًا.
- استخدمي قاطعة البسكوت أو اصنعي بعض الدوائر الصغيرة من هذه العجينة، ويتم الضغط عليها ورصها في صينية مدهونة بالزبدة أو مفروشة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها حتى يتغير لون البسكوت وينضج تمامًا، وذلك لمدة 10 دقائق.
- أخرجي البسكوت من الفرن بعد ذلك، واتركيه داخل الصينية حتى يبرد تمامًا، وذلك لتجنب تكسر البسكوت.
- ضعي البسكوت بعد ذلك في علبة مناسبة أو في طبق التقديم، ليستمتع به أفراد الأسرة.