من الأمور التي يكترث حولها كل من يسير على نظام غذائي معين أملا في إنقاص الوزن هي النظر في الأطعمة التي يتم تناولها من جانبه بشكل كبير حيث أنه من الضروري أن يتم تجنب الأطعمة التي تزيد الوزن مثل رغيف العيش المعتاد والذي من الممكن أن يتم استبدالها بأنواع أخرى من الخبز مثل خبز العدس اللذيذ والصحي والذي سنعمل من خلال ما هو قادم من سطور في المقال على أن نوضح الطريقة التي يمكن تحضيره بها كما يلي .
مكونات عمل خبز العدس في المنزل
- كوب من العدس (الأحمر أو الأصفر).
- ماء لنقع العدس.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- كمية قليلة من الزيت لدهن المقلاة.
طريقة التحضير
- يتم غسل العدس بشكل جيد من أجل التخلص من الشوائب ثم يتم نقع العدس في الماء لمدة تصل إلى نحو ال 60 دقيقة
- من فوائد النقع تحسين عملية الهضم
- ثم يتم تصفية العدس من الماء
- ثم نضع العدس في الخلاط الكهربي من أجل الحصول على عجينة ناعمة وسلسة
- ثم يتم إضافة الملح والكركم إلى العجينة للحصول على النكهة المطلوبة
- يتم دهان مقلاة غير لاصقة بالزيت ثم نضعها على النار
- ثم يتم سكب مقدار ملعقتين كبيرتين من العجين في المقلاة
- نتركها حتى تستوي بشكل جيد ثم يتم قلبها على الوجه الأخر حتى تنضج