لف الكرنب وورق العنب قد يكون من أكثر المهام المرهقة أثناء إعداد الطعام خاصة إذا كنت تحتاجين إلى كميات كبيرة للمناسبات أو العزائم لكن باستخدام مشبك الغسيل يمكنك اختصار الوقت والجهد والحصول على نتائج مثالية تضاهي المطاعم الشهيرة.
الفكرة العبقرية لاستخدام المشبك
مشبك الغسيل يمكن أن يصبح أداة مدهشة في المطبخ بفضل تصميمه البسيط والعملي حيث يساعدك على التحكم في الورقة أو القطعة التي تقومين بلفها دون الحاجة إلى استخدام يديك بالكامل فقط قومي بتثبيت طرف ورقة الكرنب أو ورق العنب في المشبك وابدئي في اللف بينما يظل الطرف مثبتا بإحكام.
خطوات لف الكرنب وورق العنب باستخدام المشبك
للحصول على لف مثالي باستخدام مشبك الغسيل اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- قومي بغسل وتجهيز أوراق الكرنب أو ورق العنب جيدا
- ضعي الحشوة في منتصف الورقة بشكل مرتب
- ثبتي طرف الورقة في المشبك واحكمي تثبيته
- ابدئي في لف الورقة باستخدام يدك مع تحريك المشبك ليظل الطرف ثابتا
- أكملي اللف حتى النهاية وستحصلين على قطعة مثالية
مميزات هذه الطريقة
هذه الطريقة ليست فقط سريعة بل توفر لك أيضا نتائج موحدة ومتقنة حيث تكون جميع القطع متساوية في الحجم والشكل مما يجعل الطبق أكثر جاذبية كما أنها تقلل من احتمال تلف الورق أثناء اللف مما يعني تقليل الهدر أيضا.