الفشار هو خيار مثالي كوجبة خفيفة وممتعة، لكن استخدام الزيت أو السمن في تحضيره قد يضيف سعرات حرارية غير مرغوب فيها، لهذا السبب، نقدم لك طريقة مبتكرة لتحضير الفشار باستخدام الماء فقط، مما يجعله صحيًا وخفيفًا دون التضحية بمذاقه.
المكونات المطلوبة
- 1/2 كوب من حبات الذرة المخصصة للفشار
- 1/4 كوب ماء
- ملح (حسب الرغبة)
- زبدة أو زيت (اختياري)
- توابل إضافية (مثل البابريكا، الزعتر، أو الجبن المبشور)
خطوات التحضير
تجهيز المقلاة
ابدأ باستخدام مقلاة عميقة أو وعاء بغطاء محكم لضمان احتفاظ البخار داخل الوعاء، مما يساعد على نضج الفشار بسرعة.
إضافة الماء وحبات الذرة
صب 1/4 كوب من الماء في المقلاة، ثم أضف حبات الذرة بالتساوي، غطِ المقلاة بإحكام للحفاظ على البخار الذي يساعد على نضج الفشار.
عملية الطهي
ضع المقلاة على نار متوسطة، سيبدأ الماء بالغليان بعد لحظات، مما يؤدي إلى انفجار حبات الذرة، استمر في الطهي حتى يتوقف صوت الانفجار، وعادةً ما يستغرق ذلك من 3 إلى 5 دقائق.
إضافة التوابل
بعد اكتمال الطهي، افتح الغطاء بحذر، أضف الملح حسب رغبتك، ويمكنك تحسين النكهة بإضافة الزبدة أو الزيت بشكل اختياري، ولتجربة نكهات مميزة، جرب إضافة البابريكا، الزعتر، أو الجبن المبشور.
نصائح إضافية
- التزم بكمية الماء المحددة لتجنب أن يصبح الفشار طريًا.
- هذه الطريقة تقلل من الدهون وتجعل الفشار خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة صحية.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بفشار لذيذ ومثالي أثناء مشاهدة الأفلام أو كوجبة خفيفة خفيفة.