كثيرا ما يتم التخلص من قشر البطاطس أثناء تحضيرها، سواء كانت مسلوقة أو مقلية، دون إدراك الفوائد الهائلة التي يحتوي عليها في حين أن البطاطس تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة شعبية عالميا، فإن قشورها، التي غالبا ما ترمى، تحمل قيمة غذائية وجمالية تجعلها جديرة بالاستغلال. فما هي فوائد قشر البطاطس وكيف يمكن استخدامه لتحسين الصحة والعناية بالبشرة
فوائد قشر البطاطس للصحة
يحتوي قشر البطاطس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين صحة الجسم:
- غني بالألياف الغذائية: تسهم الألياف الموجودة في قشر البطاطس في تحسين عملية الهضم، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، والحفاظ على الشعور بالشبع لفترات أطول.
- مصدر للمعادن الأساسية: يحتوي القشر على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تدعم صحة القلب، وتنظيم ضغط الدم، وتحسين وظائف العضلات.
- مضادات الأكسدة: يمتلك قشر البطاطس نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويعزز مناعة الجسم.
فوائد قشر البطاطس للبشرة
لا تقتصر فوائد قشر البطاطس على الصحة العامة فقط، بل تمتد لتشمل العناية بالبشرة:
- تفتيح البشرة: النشا الطبيعي الموجود في القشر يساعد في تقليل البقع الداكنة وتوحيد لون البشرة.
- ترطيب البشرة: بفضل خصائصه المرطبة، يساهم قشر البطاطس في منح البشرة الترطيب اللازم، مما يجعلها ناعمة ونضرة.
- مكافحة التجاعيد: العناصر المغذية ومضادات الأكسدة في القشر تساعد في شد البشرة وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
كيفية استخدام قشر البطاطس للعناية بالبشرة
يمكنك استغلال قشر البطاطس في إعداد قناع طبيعي بسيط يوفر فوائد مذهلة للبشرة:
- الخطوة الأولى: اغسلي قشور البطاطس جيدا لإزالة أي شوائب أو بقايا ترابية.
- الخطوة الثانية: ضعي القشور في الخلاط مع القليل من الماء للحصول على مزيج ناعم.
- الخطوة الثالثة: افردي الخليط على وجهك واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- الخطوة الرابعة: اشطفي وجهك بالماء الفاتر واستمتعي ببشرة نظيفة ونضرة.