لا شك أن هناك الكثير من الناس اللذين يستيقظون في الصباح الباكر كل يوم من أجل الذهاب إلى أعمالهم وهو أمر يجعل من عملية تحضير إفطار غاية في الصعوبة عليهم لذا يتناولون كوب من الشاي أو القهوة دون أكل أي شئ أخر وهو الأمر الضار صحيا لذا من الممكن أن يتم إيجاد حل لهذه المشكلة من خلال تحضير بعض القراقيش بشكل مسبق منزليا دون الحاجة للشراء كما سنوضح من خلال ما يلي من سطور في المقال .
مكونات عمل القراقيش في المنزل
- كوب من الزيت.
- 4 أكواب من الدقيق.
- عجوة أو ملبن
- سمسم أو يانسون
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق و البيكنج بودر والملح”
- ثم يتم إضافة الزيت إلى المكونات من أجل الحصول على العجينة المناسبة وبعدها نضع القليل من الماء الدافئ ونستمر في العجن
- اضف بعض من السمسم أو اليانسون إلى العجين
- ثم يتم ترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى نحضر الحشوة المناسبة سواء من الملبن أو العجوة
- ثم نشكل العجينة على هيئة كرات ونضع الحشو في داخلها
- ثم نضع القراقيش في داخل صينية متوسطة الحجم على أن ندخلها إلى الفرن المسخن بشكل مسبق ونتركها حتى تحصل على اللون الذهبي المميز لها .