البطاطس من الخضروات الأكثر شيوعاً في معظم المنازل حول العالم، وغالباً ما يتم التخلص من قشورها بعد تقشيرها، ومع ذلك، يحتوي قشر البطاطس على العديد من الفوائد التي يمكن أن تكون مفيدة في العديد من جوانب الحياة اليومية، وفي هذا المقال، سنتعرف على بعض الاستخدامات الذهبية لقشر البطاطس في المنزل، وكيف يمكن استغلاله بطرق مبتكرة بدلاً من التخلص منه.
الاستخدامات الغذائية لقشر البطاطس
قشر البطاطس غني بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف، الفيتامينات (مثل فيتامين C وB6)، والمعادن (مثل البوتاسيوم)، يمكن استخدام قشر البطاطس في تحضير بعض الوجبات الخفيفة المغذية مثل رقائق البطاطس المقلية، وكل ما عليك هو غسل القشر جيداً، ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة، وخلطه مع قليل من الزيت و التوابل المفضلة، ثم خبزه في الفرن للحصول على رقائق صحية، ويمكن أيضاً غلي قشر البطاطس واستخدامه لتحضير مرق مغذي أو إضافته إلى الحساء لإضفاء طعم لذيذ وفوائد غذائية.
فوائد قشر البطاطس في العناية بالبشرة
- تبييض البشرة: قشر البطاطس يحتوي على مواد طبيعية تساعد في تفتيح البشرة والتخلص من البقع الداكنة، ويمكن استخدامه عن طريق فرك القشر على الجلد وتركه لمدة 10-15 دقيقة قبل غسله.
- مكافحة التجاعيد: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في قشر البطاطس على تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على الوجه.
- مهدئ للجلد: يمكن استخدام قشر البطاطس لتخفيف التهيج والحروق البسيطة الناتجة عن الشمس بفضل خصائصه المهدئة المبردة.
- محارب البثور: الفيتامينات والمعادن في قشر البطاطس تعمل على تنظيف البشرة ومنع ظهور البثور وحب الشباب.
استخدامات قشر البطاطس في تنظيف المنزل
قشر البطاطس يمكن أن يكون أداة فعالة في تنظيف المنزل بطرق طبيعية وآمنة، من أهم الاستخدامات المنزلية:
- تنظيف النوافذ: يمكن استخدام ماء قشر البطاطس منظف طبيعي النوافذ، حيث يساعد على إزالة الأوساخ والدهون بفعالية.
- تلميع الفضيات: يحتوي قشر البطاطس على مادة نشوية تساعد في تلميع الفضيات وإزالة الأوساخ المتراكمة عليها.
- التخلص من الروائح الكريهة: يمكن وضع قشر البطاطس في الأماكن التي تتجمع فيها الروائح غير المرغوب فيها، مثل الثلاجات أو سلال المهملات، حيث يمتص الرائحة ويترك المكان منعشًا.
استغلال قشر البطاطس بهذه الطرق ليس فقط يوفر في المال ولكنه يساهم أيضا في الحفاظ على البيئة عن طريق تقليل النفايات.