واحدة من أهم الوجبات التي يستمتع بها الطفل بشكل كبير هي الحلويات ذات الطعم اللذيذ حيث أن الوجبات العادية تعد مفيدة وذات أهمية كبرى لصحة أفراد الأسرة لكن من الضروري بين الحين والأخر أن يتم كسر الروتين الغذائي بتناول بعض الحلويات بكميات معقولة والتي من بينها ولا شك في ذلك الكيك الذي يتميز بالطعم الذي لا مثيل له لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل كيكة الموز كما يلي .
مكونات عمل كيكة الموز في المنزل
- 2 موز ناضج (مهروس).
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة.
- نصف كوب لبن (حليب).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة
- مكونات الكراميل ” نصف كوب سكر،ملعقتان كبيرتان زبدة ،نصف كوب كريمة خفق”
طريقة التحضير
- في قدر مناسب نذيب الزبدة على نار متوسطة مع السكر
- ثم يتم إضافة كريم الخفق مع التحريك للحصول على الخليط المناسب نترك الكراميل يبرد
- نبدأ في خفق البيض مع السكر والفانيليا في داخل وعاء حتى نحصل على خليط كريمي فاتح
- على أن يتم إضافة الزيت والموز المهروس إلى المكونات
- في وعاء أخر يتم وضع ” الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة”
- ثم يتم خفق المكونات الجافة مع المكونات السائلة معا
- ندهن قالب الكيك بالزبدة ونضع الخليط في داخلها على درجة حرارة 180 بالفرن لمدة 30-35 دقيقة