هناك بعض المواقف التي تتطلب من ربة المنزل سرعة التصرف في تحضير أصناف الطعام التي قد تقدم لواجب الضيافة وهو أمر يتمثل في ضيوف مفاجأين أو العزائم التي تحتاج لتحضير الطعام بشكل سريع لذا فإن مثل تلك المناسبات يفضل أن نتخير وجبة للتحلية يتم تحضيرها في زمن قصير لكن هذه النوعية من الأكلات مثل البسكويت تحتاج لمهارة ودقة عالية لذا فإننا سنوضح طريقة عمل بسكويت الكاكاو كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الكاكاو في المنزل
- كوبين ونصف من الدقيق.
- حبتان من البيض.
- نصف كوب من السكر المطحون
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة واحدة من الزبادي
- ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين ” السكر مع الفانيليا والبيض ” على أن نضيف لهم ” الزيت والزبادي” ونستمر في التقليب
- نضيف كل من ” الدقيق والبيكنج بودر” إلى المزيج ونحرص على خلط المكونات معا
- ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين على أن نضع أحدهم في الثلاجة
- ثم يتم إضافة الكاكاو على النصف الأخر ونقوم بالعجن من أجل الحصول على اللون البني المميز له ثم يتم إخراج النصف الأخر من الثلاجة
- نشكل العجين ونبدأ في وضع قطع البسكويت في صينية مناسبة على درجة حرارة 180 داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج .