ترغب الأمهات بين الحين والأخر في القيام بتحضير بعض الأكلات حلوة المذاق من أجل التحلية وهو المفاجأة التي يسر لها جميع أفراد الأسرة لذا فإنها تحرص على اختيار أفضل وأروع تلك الأكلات كي تنال إعجاب الجميع ومن ضمن تلك الأنواع المحببة لدى الكل هي الكيك والذي من الممكن أن يتم تحضيره بالكثير من الطرق والنكهات لذا فإننا سنوضح الطريقة التي يمكن من خلالها عمل كيكة السويسرول بالمربى في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة السويسرول بالمربى في المنزل
- كوبين كبيرين من الدقيق.
- أربع حبات من البيض.
- كوب واحد من السكر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من المربى.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نبدأ في خفق السكر مع الفانيليا مع البيض حتى نحصل على مزيج مناسب
- ثم يتم إضافة الدقيق مع البكينج بودر إلى هذا الخليط ونستمر في التقليب حتى نحصل على مزيج متجانس
- إحضار صينية مناسبة من حيث الحجم على أن نقوم بدهنها بالقليل من الزيت قبل أن نضيف كمية العجين المتوفرة لدينا
- ثم يتم وضع هذه الصينية في داخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة لا تقل عن الربع ساعة
- ثم نحضر ورق الفويل ونفرد عليه الكيك ثم ندهنه بالمربى وبعدها نتركه في الثلاجة مدة تصل إلى نحو الساعة حتى تتماسك