تعتبر النوتيلا من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين من جميع الأعمار، حيث يتمتع الكثيرون بتناولها على الخبز المحمص أو الفينو الساخن كوجبة صباحية، لما توفره من طاقة ونكهة لذيذة. ومع ارتفاع الأسعار، أصبح من الصعب الحصول عليها بشكل مستمر، ولكن هناك الآن طريقة لتحضيرها في المنزل بسهولة وبنفس الطعم الرائع للإصدار الجاهز.
طريقة تحضير النوتيلا في المنزل
يمكنك إعداد النوتيلا في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة لديك من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- كوب من الحليب البودرة.
- 50 جرام من البندق.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الكاكاو المحلى.
- نصف كوب من الحليب الساخن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- قومي بتحميص البندق في فرن مُسخن مسبقًا لمدة دقائق قليلة حتى تصبح القشرة الخارجية طرية وسهلة الإزالة.
- بعد ذلك، ضعي البندق المحمص في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعمًا ويأخذ قوامًا يشبه البودرة.
- أضيفي الزيت إلى البندق المطحون واستمري في الخفق حتى يصبح قوامه كالكريمة.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب البودرة مع السكر والكاكاو الخام والمحلى حتى تتداخل المكونات جيدًا.
- أضيفي الحليب الساخن والفانيليا وواصلي الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- امزجي خليط البندق مع باقي المكونات وأضيفي ملعقة من الزيت لتحصلي على قوام ناعم وكريمي.
- ضعي النوتيلا في برطمان نظيف ومعقم واحفظيها في الثلاجة.
- وبذلك تكون قد حصلت على نوتيلا منزلية لذيذة جاهزة لتحضير السندوتشات أو تناولها مباشرة.
طريقة صنع نوتيلا بالكاكاو
إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة الكاكاو المحلى أو النسكويك، يمكنك تحضير نوتيلا بطريقة أخرى عبر الخطوات التالية:
المكونات
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو أو النسكويك.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كيس من النسكافيه بنكهة البندق.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط الكهربائي الكاكاو مع السكر البودرة والحليب البودرة والنسكافيه، وامزجي المكونات جيدًا.
- أضيفي الزيت تدريجيًا أثناء الخفق حتى تحصلي على القوام المطلوب للنوتيلا.
- بعد أن تنتهي من تحضير النوتيلا، اسكبي المزيج في برطمان زجاجي معقم.
- وبهذه الطريقة، ستكونين قد أعددت نوتيلا منزلية بنكهات متنوعة تناسب ذوق الجميع.