“ هتموت عيالك بإيدك” .. طبيبة تحذر من أكل “سم” نصنعه بأيدينا يوميا دون أن ندرى .. خلي بالك فيه سم قاتل !!

تعتبر الحشرات الصغيرة التي تصيب الأرز مثل “سوس الأرز” من التهديدات الصحية التي لا يلاحظها الكثيرون، ولكن بحسب أخصائية التغذية الدكتورة شيرين زكي يمكن لهذه الحشرات أن تكون السبب الرئيسي لمشاكل صحية خطيرة إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، مع كثرة تناول الأرز في جميع المنازل فإن الأشخاص قد يغفلون عن مخاطر تخزينه بشكل غير ملائم وهو ما يجعل السوس ينتشر دون أن يكون مرئيا بشكل مباشر.

طرق غير آمنة للتخلص من سوس الأرز

قد يلجأ البعض إلى استخدام المبيدات الحشرية للتخلص من سوس الأرز ولكن هذه الطريقة قد تكون ضارة جدا للصحة، من بين هذه المبيدات الكيميائية يعتبر فوسفيد الألومنيوم من أكثر المواد السامة التي يمكن أن تلوث الأرز ما يشكل خطرا كبيرا على الصحة خاصة بالنسبة للأطفال الذين يكونون أكثر عرضة للتسمم، من الضروري تجنب استخدام هذه المواد السامة والتركيز على طرق أكثر أمانا وفعالية.

أساليب آمنة لحماية الأرز من السوس

لحماية الأرز من السوس دون التأثير على صحته يمكن الاعتماد على طرق طبيعية وآمنة، أولا ينصح بتخزين الأرز في بيئة جافة وباردة بعيدا عن الرطوبة، كما يمكن إضافة الأعشاب مثل النعناع والفلفل الأسود إلى الأرز حيث تساهم هذه المواد في طرد الحشرات بشكل طبيعي، أيضا يمكن غسل الأرز جيدا ثم تركه ليجف قبل تخزينه في أكياس قماشية مخصصة لذلك، من المهم أيضا تخزين الأرز في فريزر لمدة قصيرة لضمان التخلص من أي حشرات قد تكون موجودة.