يعد بسكويت البرتقال بالزبدة من الحلويات المحبوبة لدى العديد من ربات البيوت، حيث يحرصن على تحضيره لتقديمه مع الشاي أو القهوة في الإفطار أو العشاء، ويعتبر هذا النوع من البسكويت خياراً مثالياً لأنه لا يتطلب البيض أو الزبدة، ويمكن تحضيره باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، كما يمكن تحضيره بكميات كبيرة لتلبية احتياجات الأسر.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش
يمكن تحضير بسكويت البرتقال المقرمش باستخدام مكونات سهلة:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا جيداً.
- أضيفي الزيت النباتي، ثم عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور.
- امزجي المكونات حتى تتداخل جيداً.
- قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها حسب الشكل المرغوب.
- جهزي صينية الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة، ثم ضعي قطع البسكويت عليها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يتحمر البسكويت.
- بعد أن ينضج البسكويت، اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم. يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.
نصائح إضافية
- يمكنك إضافة المكسرات أو قطع الشوكولاتة المبشورة إلى العجينة لإضفاء طعم مميز.
- للحفاظ على نكهته الطازجة ونعومته، يُفضل تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق.
- باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير بسكويت برتقال لذيذ في وقت قصير، والتمتع بمذاقه الرائع مع العائلة.