البسكويت من أكثر أنواع المخبوزات التي يتم الإقبال عليها من جانب الجميع بلا استثناء في ذلك حيث أنه يعتبر من الوجبات الخفيفة السريعة التي من السهل تناولها مع أحد المشروبات الساخنة المفضلة لديك أثناء تحضير الأكل أو خلال الصباح وهو الأمر الذي يجعل بعض الأمهات تحرص على تواجده بشكل مستمر ضمن أطعمة المنزل لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع .
مكونات عمل بسكويت الخلاط السريع في المنزل
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- كوب الا ربع من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- كوب الا ربع من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- يتم خفق السكر والزيت في داخل الخلاط الكهربي حتى نحصل على الخليط الكريمي
- ثم يتم إضافة البيض الواحدة تلو الاخرى تباعا
- ثم يتم إضافة الفانيليا إلى هذا الخليط ونقلب المكونات ثم ننزل بالزيت بشكل تدريجي
- في داخل وعاء عميق يتم إضافة هذا الخليط ثم نضيف له الدقيق و البيكنج بودر ثم نقلب حتى يختفي الدقيق بشكل كامل
- ثم يتم العمل على المزج بين المكونات معا من أجل الحصول على خليط متجانس
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة باستعمال قطاعة البسكويت
- نضع صينية البسكويت في الفرن حتى نخبز كل الكمية التي لدينا .