يُعتبر الخيار من الخضروات المنعشة التي تضيف نكهة مميزة للأطباق والعصائر، لكن للأسف، يتلف الخيار بسرعة إذا لم يُخزن بالشكل الصحيح، إذا كنتِ ترغب في الحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة، إليكِ بعض الطرق البسيطة والفعّالة لتخزينه.
التخزين في الماء: الطريقة السحرية للحفاظ على الطراوة
أحد أسرار الحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة هو تخزينه في الماء، قومي بملء وعاء بماء بارد وضعي فيه الخيار بالكامل، فالماء يساعد على احتفاظ الخيار بالرطوبة التي يحتاجها ليظل طازجًا، كما يحافظ على قوامه ويمنع جفافه.
تخزين الخيار في الثلاجة: الحفاظ على نضارته
بعد وضع الخيار في الماء، يجب تخزينه في الثلاجة، تساعد درجات الحرارة المنخفضة على الحفاظ على نضارة الخيار لفترة أطول، تذكري تغيير الماء في الوعاء كل يومين لتجنب نمو البكتيريا وضمان نظافة الخيار.
تجنب تخزين الخيار في أكياس بلاستيكية
من المهم تجنب تخزين الخيار في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، لأنها تمنع وصول الهواء إلى الخيار، مما يؤدي إلى تلفه بسرعة، الخيار يحتاج إلى تهوية جيدة، لذا يفضل تخزينه في وعاء مفتوح أو وعاء محكم الغلق مع الماء.
بتطبيق هذه الطرق البسيطة، يمكنكِ الاستمتاع بخيار طازج وطري لفترة طويلة دون القلق من تلفه.