في قصة ملهمة تجمع بين الإرادة والتحدي نجح شاب يمني من أسرة فقيرة في زراعة فاكهة الجاك فروت (أو الكاكايا) النادرة في بيئة قد لا تكون مناسبة لها، هذه الفاكهة الاستوائية التي كان يقتصر زراعتها على بعض دول جنوب شرق آسيا أصبحت الآن تزرع في اليمن ليصبح هذا الشاب واحدا من أوائل المزارعين في المنطقة العربية الذين يزرعونها، الجاك فروت ليست مجرد فاكهة نادرة بل تعتبر من أغلى الفواكه في العالم حيث يتراوح سعر الثمرة الواحدة في الأسواق العربية حول 12 ألف جنيه مصري.
ما هي فاكهة الجاك فروت
تعتبر فاكهة الجاك فروت من أكبر الفواكه الاستوائية في العالم وتنتمي إلى عائلة التوت، يصل وزن الثمرة الواحدة إلى أكثر من 25 كيلوغراما ما يجعلها واحدة من أكبر الفواكه الموجودة، تنشأ هذه الفاكهة من شجرة الجاك فروت التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى أكثر من 20 مترا، الموطن الأصلي لهذه الفاكهة هو الهند حيث كانت تزرع في الغابات الاستوائية ومن ثم انتشرت إلى مناطق أخرى مثل إندونيسيا والفلبين، اليوم تزرع الجاك فروت في العديد من الدول الاستوائية حول العالم بما في ذلك بعض المناطق في أمريكا اللاتينية وإفريقيا.
فوائد صحية مدهشة للجاك فروت
فاكهة الجاك فروت تتميز بفوائد صحية عديدة تجعلها خيارا مميزا في التغذية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة وفيتامين A الذي يحسن صحة العيون والبشرة، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الجاك فروت على الألياف الغذائية التي تسهم في تحسين الهضم وتخفيف مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، الفاكهة أيضا تحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساهم في الوقاية من السرطان وتعتبر مفيدة لصحة القلب حيث تساعد في خفض ضغط الدم بفضل احتوائها على البوتاسيوم.
زراعة الجاك فروت
على الرغم من أن الجاك فروت يتطلب ظروفا مناخية استوائية حارة ورطبة لتنمو بشكل جيد فإن الشاب اليمني الذي نجح في زراعتها تمكن من تجاوز هذه التحديات، فزراعة الجاك فروت تحتاج إلى سنوات طويلة حتى تبدأ الشجرة في إنتاج الثمار حيث يستغرق النبات من 7 إلى 9 سنوات حتى تؤتي الشجرة ثمارها، تحتاج الشجرة إلى كميات كبيرة من الماء والمغذيات لضمان نموها بشكل سليم وهو ما جعل الزراعة في بيئة اليمن الصحراوية تحديا كبيرا، مع ذلك استطاع هذا الشاب تهيئة الظروف المناسبة ليبدأ في جني ثمار نجاحه ليس فقط على الصعيد الشخصي ولكن أيضا على الصعيد الاقتصادي حيث أصبحت الجاك فروت واحدة من المحاصيل التي يروج لها في اليمن.