هناك أنواع من الفواكه التي قد لا يعرفها الكثيرون، من بين هذه الفواكه يأتي الكرامبولا أو كما تسمى “فاكهة النجمة” وهي من الفواكه الإستوائية التي بدأت في الظهور في مصر، حيث تُزرع في مكان واحد فقط في مصر، وهي معروفة بغناها بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، شكلها نجمي، وطعمها لذيذ وغني بالفوائد، ونستعرض لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية بشكل تفصيلي فوائدها ومكانها فى مصر.
فاكهة النجمة في مصر لأول مرة
قطاع الإرشاد الزراعي أكد أنها لا توجد إلا في الحديقة النباتية بأسوان، على شكل نجمة خماسية، وقد بدأ ظهورها في الولايات المتحد الأمريكية منذ حوالي 150 سنة، وموطنها الأصلي هو ماليزيا، إندونيسيا، جنوب الصين وتايلاند، ودول جنوب شرق آسيا، أستراليا، وفلوريدا.
الكرامبولا تؤكل طازجة مثلها كأي فاكهه، أو يتم تناولها على سلطات الفواكه، أو استخدامها في العصائر أو التزيين، وهي خفيفة الوزن، ولونها أصفر زاهي بوجود خطوط لونها الأخضر الفاتح، كما انها مصدر غني بمضادات الأكسدة ومصدر للعديد من فيتامين C و B وA والريبوفلافين، وحمض الفوليك، والنياسين ولها وفرة من المعادن منها الزنك، الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم.
فوائد تناول الكرامبولا
- غنية بالألياف الغذائية والمياه وقليل بالسعرات الحرارية.
- مصدر للمغنيسيوم
- يساعد في تنظيم عمل الأعصاب والمساعدة على الاسترخاء
- يساهم في تنظيم مستويات ضغط الدم
- يعمل على تحسين الهضم وتقلل من مشاكل الإمساك.
- نضارة البشرة بسبب الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- دعم صحة العين بسبب فيتامين A ومضادات الأكسدة.