تعتبر طاسة القلي واحدة من الأدوات الأساسية في كل مطبخ، حيث تستخدم لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل البطاطس المقلية، الكفتة، اللحوم، والدجاج ومع الاستخدام المتكرر، تتعرض طاسة القلي لتراكم الدهون والحروق، مما يجعل تنظيفها مهمة شاقة تتطلب جهدا إضافيا ومع ذلك، هناك عدة طرق بسيطة وفعالة يمكن اتباعها لاستعادة لمعان الطاسة وجعلها تبدو جديدة دون الحاجة إلى استبدالها.
تنظيف الطاسة باستخدام صابون الصحون وصودا الخبز
مع الاستخدام اليومي، تتجمع طبقات من الدهون والزيوت على الطاسة، مما يجعل تنظيفها أمرا صعبا بالوسائل التقليدية، وللتغلب على هذه المشكلة، يمكنك تجربة الطريقة التالية:
- املئي وعاء كبيرا بالماء الفاتر وضعيه على النار.
- أضيفي نصف كوب من صودا الخبز وملعقتين كبيرتين من صابون الصحون.
- اغمري الطاسة في هذا الخليط واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد الانتهاء، استخدمي إسفنجة أو سلك تنظيف لفرك الطاسة برفق حتى تعود نظيفة تماما.
تنظيف الطاسة باستخدام الخل الأبيض وملح الليمون
الخل الأبيض هو أحد أفضل المكونات الطبيعية لإذابة الدهون العنيدة، بينما يعمل ملح الليمون على إزالة التصبغات وجعل الطاسة لامعة لتنظيف الطاسة:
- املئي وعاء بالماء الدافئ وأضيفي كوبا من الخل الأبيض وربع كوب من ملح الليمون.
- اغمري الطاسة في الخليط واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.
- افركي الطاسة جيدا باستخدام إسفنجة وسلك تنظيف لإزالة أي بقايا.
استخدام الكاتشب أو صلصة الطماطم
ربما يبدو الأمر غريبا، لكن الكاتشب أو صلصة الطماطم يمكن أن يساعد في إزالة الحروق.
- قومي بتغطية المناطق المحترقة داخل الطاسة بطبقة من الكاتشب أو الصلصة.
- اتركيها لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة.
- افركي الطاسة بلطف باستخدام إسفنجة حتى تزول الدهون تمامًا.
نصائح إضافية
- احرصي على تنظيف الطاسة بعد كل استخدام لتجنب تراكم الدهون والحروق.
- استخدمي مكونات طبيعية آمنة للحفاظ على جودة الطاسة.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحفاظ على طاسات القلي نظيفة ولامعة دائما،مما يطيل من عمرها ويحافظ على جودة الطعام الذي تعدينه.