اللب السوري، المعروف أيضا ببذور عباد الشمس، يعتبر من الوجبات الخفيفة المحببة لدى الكثيرين وإلى جانب طعمه اللذيذ وسهولة تناوله، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارا ممتازا للإضافة إلى النظام الغذائي اليومي وفي هذا المقال سنتعرف على أهم الفوائد الصحية لتناول اللب السوري.
فوائد تناول اللب السوري
- مصدر غني بالعناصر الغذائية: الفيتامينات: اللب السوري يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين E الذي يُعتبر مضادًا قويًا للأكسدة، وفيتامين B6 الضروري لصحة الدماغ والجهاز العصبي
- المعادن: يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم، الزنك، الفوسفور، والسيلينيوم التي تدعم وظائف الجسم المختلفة.
- تعزيز صحة القلب: اللب السوري غني بالدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.احتواؤه على المغنيسيوم والبوتاسيوم يساهم في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي اللب السوري على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل مثل الإمساك.
- تقوية جهاز المناعة: بفضل احتوائه على الزنك والسيلينيوم، يعزز اللب السوري مناعة الجسم ويساعد في محاربة الالتهابات والأمراض.
- مصدر للطاقة: اللب السوري يحتوي على مزيج من الدهون الصحية والبروتينات والكربوهيدرات التي توفر طاقة مستدامة للجسم، مما يجعله خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة للرياضيين أو الأشخاص النشطين.
- تحسين صحة الجلد والشعر: فيتامين E الموجود في اللب السوري يساعد في حماية الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة ويحافظ على نضارتة والأحماض الدهنية والبروتينات تعزز من صحة الشعر وتساعد في تقويته.
- دعم صحة العظام: احتواؤه على المغنيسيوم والفوسفور يساهم في تعزيز صحة العظام والحفاظ على قوتها والوقاية من الأمراض المزمنة وبفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يُساعد اللب السوري في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.