يواجه الكثير منا صعوبة في تقشير البصل والثوم، خاصة عندما تكون كمية الطهي كبيرة أو عندما نحتاج إلى السرعة في تحضير الطعام وتتناثر قطع القشور في كل مكان، وتكون عملية إزالة القشور أحيانا مرهقة وطويلة لكن ماذا لو أخبرتك أن هناك طريقة سحرية لتقشير البصل والثوم في دقائق فقط، باستخدام أداة بسيطة موجودة بالفعل في مطبخك؟ نعم، قد تتفاجأ من هذه الحيلة البسيطة التي توفر لك الكثير من الوقت والمجهود.
هل فكرت يومًا في استخدام “الميكروويف”؟
قد تتساءل كيف للميكروويف أن يساعد في تقشير البصل والثوم؟ الإجابة هنا تكمن في استخدام الحرارة بطريقة ذكية وإليك كيفية تقشير البصل والثوم بسهولة في دقائق باستخدام هذه الطريقة السحرية.
تقشير البصل في دقائق باستخدام الميكروويف
- الخطوة الأولى: قم بتقطيع طرفي البصل (الجزء العلوي والسفلي) فقط باستخدام سكين حاد. لا حاجة لأن تقوم بإزالة القشرة بالكامل في هذه المرحلة.
- الخطوة الثانية: ضع البصل في الميكروويف لمدة 30 ثانية على طاقة عالية والحرارة ستساعد على جعل القشرة أكثر رخاوة وسهلة الفصل.
- الخطوة الثالثة: تقشير البصل بسهولة
بعد مرور الـ30 ثانية، أخرج البصل من الميكروويف بحذر. ستلاحظ أن القشرة بدأت تنفصل بسهولة واستخدم يديك أو سكينا صغيرا لإزالة القشرة دون عناء.
نصيحة إضافية: إذا كنت ترغب في تقشير كمية كبيرة من البصل، يمكن وضع عدة حبات بصل في الميكروويف في نفس الوقت، ولكن تأكد من ترتيبها بشكل جيد ليتم تسخينها بالتساوي.
تقشير الثوم بسرعة باستخدام نفس الحيلة
تقشير الثوم يمكن أن يكون مهما في العديد من الوصفات، لكن عادةً ما تكون الفصوص متلاصقة بشكل محكم داخل القشرة، مما يصعب عملية التقشير وهنا أيضا، يمكن أن يكون الميكروويف هو الحل.