البرتقال من الفواكه المفضلة لدى الجميع بفضل مذاقه اللذيذ وفوائده الصحية الغنية، ومع ذلك، قد تحتوي قشور البرتقال على بقايا مبيدات حشرية تُستخدم أثناء الزراعة لحمايته من الآفات، هذه المبيدات قد تشكل خطرًا على الصحة إذا لم تتم إزالتها بشكل صحيح، في هذا المقال، سنوضح طرق تنظيف البرتقال بشكل آمن لتجنب أي أضرار محتملة.
المواد الكيميائية في قشور البرتقال
على الرغم من أن البرتقال غني بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أن قشوره قد تحمل آثارًا لمبيدات حشرية مثل مادة “كلوروبيريفوس”، التي تُعتبر سامة للجهاز العصبي عند تراكمها في الجسم لذا، فإن تنظيف القشرة بشكل صحيح يُعد خطوة أساسية قبل تناول البرتقال.
كيفية تنظيف البرتقال بفعالية
للتخلص من بقايا المبيدات:
- اغسل البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري مع فرك القشرة بيديك أو باستخدام فرشاة ناعمة.
- لتحسين عملية التنظيف، يمكنك استخدام محلول مكون من الماء والخل أو بيكربونات الصوديوم، انقع البرتقال لمدة 10 دقائق، ثم اشطفه جيدًا بالماء.
اختيار البرتقال العضوي
إذا كنت ترغب في تجنب المبيدات تمامًا، فالبرتقال العضوي هو الخيار الأمثل، يُزرع هذا النوع دون استخدام مواد كيميائية ضارة، مما يجعله أكثر أمانًا وصحة.
مخاطر التسمم الغذائي
في حالات نادرة، قد يؤدي تناول البرتقال الملوث بالمبيدات إلى أعراض مثل الغثيان أو الدوار، إذا شعرت بأي من هذه الأعراض، يُفضل استشارة الطبيب فورًا.
للاستمتاع بفوائد البرتقال وتجنب مخاطره، احرص على تنظيفه جيدًا أو اختر البرتقال العضوي، بهذه الطريقة، تحافظ على صحتك وتستمتع بطعام صحي وآمن.