تلعب أسعار الخضروات دورًا حيويًا في الاقتصاد المصري، حيث تؤثر مباشرة على ميزانية الأسر اليومية، وإستقرار أسعار هذه المنتجات يساهم في تقليل معدلات التضخم ودعم الفئات ذات الدخل المحدود، خاصة خلال شهر رمضان، الذي يشهد زيادة استهلاك المنتجات الطازجة لتحضير الوجبات التقليدية.
استقرار أسعار الخضروات اليوم الاثنين 20 يناير 2025
- الطماطم: تتراوح أسعار الكيلو بين 3.5 و5.5 جنيه بعد انخفاض ملحوظ مقارنة بالارتفاع السابق الذي وصل إلى 45 جنيهًا.
- البطاطس: تتراوح أسعارها بين 5.5 و12.5 جنيه للكيلو، بدعم من توازن العرض والطلب.
ارتفاع أسعار بعض الأصناف
- الليمون: بلغ سعر الكيلو بين 35 و45 جنيهًا بسبب قلة الإنتاج وزيادة الطلب.
- الثوم: تتراوح أسعاره بين 65 و95 جنيهًا مع توقع انخفاضها مع الحصاد الجديد.
أسعار أصناف أخرى من الخضروات
- الكوسة: تتراوح بين 12 و18 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية: بين 7 و9 جنيهات للكيلو.
- القلقاس: يتراوح سعره بين 15 و17 جنيهًا للكيلو.
استقرار الأسعار في رمضان وتوقعات السوق
يتوقع الخبراء استمرار استقرار أسعار الخضروات خلال شهر رمضان، نتيجة التنسيق بين الجهات الحكومية والمنتجين لتوفير السلع بأسعار مناسبة، كما تسهم المنافذ الحكومية في تخفيف الأعباء المالية على المواطنين وضمان توافر المنتجات الأساسية بجودة عالية.
أهمية التخطيط لضمان استقرار السوق
يشدد الخبراء على أهمية زيادة الإنتاج المحلي ودعم المزارعين لتقليل الاعتماد على الاستيراد، كما أن توسيع المنافذ الحكومية وتطوير منظومة التوزيع يسهمان في استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين، خاصة في المواسم الاستهلاكية مثل شهر رمضان.