يعتبر الحواوشي واحدًا ضمن اهم الاكلات المصرية التقليدية المحببة إلى الكثير من الكبار ومن الصغار ايضًا، حيث ان الحواوشي يعتبر من الاكلات السريعة والسهلة في التحضير، لكن في الكثير من الاحيان تحتاج ربات المنزل إلى عمل وجبة لذيذة بدون استخدام اي نوع من انواع اللحوم، ولذلك فإن عمل الحواوشي الكداب يعتبر افضل حل، حيث انه يمكن من خلال الحواوشي الكداب عمل الحواوشي بدون استخدام اي نوع من انواع اللحوم نهائيًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الحواوشي الكداب
- 2 حبة بصل مفروم ناعم.
- 2 حبة طماطم .
- 3 حبة من الفلفل الاخضر الحار او البارد.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملح وفلفل أسود.
- 1/2 كوب من الحمص المسلوق.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة عمل الحواوشي الكداب
في اول خطوة قومي بإحضار الكبة مع اضافة كافة المكونات المذكورة والتقليب جيدًا حتى التأكد من تداخل المكونات جيدًا، ثم قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، وبعد مرور الوقت قومي بإحضار الخبز وملئ الخبز بالخليط الخاص باللحمة، وبعد الانتهاء من عمل كافة الكمية قومي بإحضار طاسة وقومي بوضعها على نار هادئة مع اضافة ملعقتين من الزيت وتسوية الحواوشي بالطريقة التقليدية، على ان يتم تقديمة ساخن بجانب سلطة الطحينة والسلطة الخضراء والمخلل.