تتنوع أساليب الغش في بيع الطيور، وخاصة الدجاج عندما يباع مجزأ في هذا السياق، كشف تاجر فراخ يدعى أشرف مصطفى أبو مصطفى عن طريقة غش شائعة في بيع أوراك الدجاج وقطع البانيه.
في مقطع فيديو نشره عبر صفحته على موقع “فيسبوك”، يشرح التاجر لسيدة كيفية زيادة سعر ورك الدجاج بحيلة بسيطة، حيث يوضح أنه عند غسل الورك بالماء، يصبح سعره أعلى بنحو 5 جنيهات قال التاجر “الورك الأول ثمنه 15.20 جنيه، ولكن عند وضعه في الماء وكأنه يغسل، سيرتفع سعره إلى 20.60 جنيه”.
كيف تكشف زيادة وزن الدواجن عن طريق الحقن بالماء
في مقطع آخر، عرض التاجر نفس الطريقة مع أنواع أخرى من الطيور مثل الحمام والفراخ والأرانب والبط الرومي، مشيرًا إلى أن الغسل بالماء يزيد من قيمة الورك بشكل ملحوظ وأضاف “الورك قبل الغسل كان ثمنه 18.80 جنيه، وبعد الغسل يصبح 23.60 جنيه”.
ورداً على تعليقات بعض المتابعين الذين شككوا في صحة الفيديو، أكد التاجر أنه لم يغير الورك، قائلاً “الفيديو أمام أعينكم، فما الذي يجعلني أغير الورك؟”، كما أشار إلى أن هذه الممارسات منتشرة، حيث يتم نقع الفراخ في الماء لعدة ساعات لزيادة الوزن.
الغش التجاري
أصبح سمة بارزة لدى بعض التجار الذين غابت عنهم الضمائر، إذ يلهثون وراء تحقيق أكبر قدر من الأرباح مهما كان الثمن، حتى وإن كانت الوسائل غير مشروعة هؤلاء التجار لا يترددون في التلاعب بمصالح المستهلكين، الذين قد يضطرون للتقشف وتدبير ثمن الدجاجة بشق الأنفس، ليكتشفوا في النهاية أنها مغشوشة، حيث يتفاجأون بزيادة كمية الماء فيها على حساب اللحم الفعلي.