هناك إقبال كبير من جانب شريحة عريضة من الناس على تناول الحلويات الشرقية التي تتميز بجمال الطعم وحلاوة المذاق وهو السر وراء هذه الرغبة الكبيرة الموجودة لدى هؤلاء الأشخاص تجاه أنواع معينة منها مثل البسبوسة التي تعد من اشهي الحلويات وأفضلها وهو الأمر الذي ينعكس على رغبة ربات المنزل في القيام بتحضيرها في البيت دون الحاجة للشراء لذا فإننا سنوضح طريقة عمل بسبوسة الزبادي من خلال ما يلي من سطور من المقال كما يلي.
مكونات عمل بسبوسة الزبادي في المنزل
- كوبان من السميد.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- كوب من الشربات
طريقة التحضير
- نحضر في البداية وعاء مناسب من حيث الحجم ثم نضيف به هذه المكونات ” السميد، السكر، والبيكنج باودر، ورشة الملح” ونخلط بينها جيدا
- أضيفي الزبادي والزيت إلى الخليط واستمري في التقليب للحصول على خليط متجانس
- نحرص على صب الخليط في داخل صينية مدهونة بالزيت
- نعمل على تسخين تلك البسبوسة ووضع الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة وذلك حتى تحصل على اللون الذهبي المميز لها
- ثم يتم سقيها بالشربات الجاهز بمجرد ما تخرج من الفرن ومن ثم نتركها حتى تبرد ثم نتناولها مع أفراد الاسرة بالهناء والشفاء .