تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة فائدة بفضل غناها بالعناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين، الألياف، والدهون غير المشبعة، و تناول المكسرات بانتظام يسهم في تعزيز صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار، كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض الشرايين، إضافة إلى ذلك، تحسن المكسرات من وظائف الدماغ والذاكرة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية للحصول على طاقة مستدامة طوال اليوم، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
أنواع المكسرات وتأثيراتها
بعض أنواع المكسرات قد تحمل مخاطر عند استهلاكها بشكل خاطئ، و على سبيل المثال، اللوز المر النيء يحتوي على مركبات طبيعية يمكن أن تكون سامة عند تناول كميات كبيرة منه، كذلك، المكسرات المحمصة بإفراط مع إضافة كميات كبيرة من الملح أو الزيت تسهم في رفع ضغط الدم وزيادة الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى مشكلات صحية مع مرور الوقت.
الأعراض الناتجة عن الإفراط أو الحساسية
الإفراط في تناول المكسرات، أو استهلاك الأنواع غير المناسبة، قد يؤدي إلى أعراض متنوعة. أبرز هذه الأعراض تشمل الحساسية الشديدة، التي قد تظهر في شكل طفح جلدي، صعوبة بالتنفس، أو تورم في الوجه. بالإضافة إلى ذلك، الإفراط في تناول المكسرات المملحة قد يسبب العطش المفرط، اضطرابات هضمية، وارتفاع ضغط الدم، مما يجعل الحذر في استهلاكها أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة.