تعتبر الشكولاتة هو مكون رئيسى فى الكثير من أنواع الحلى، ونادرا أن نجد شخصا لا يحب الشكولاتة، وذلك يرجع إلى مذاقها اللذيذ الذى قد يضيف جمال وطعم لأى صنف تضاف إليه، ومن الممكن عمل الشكولاتة فى المنزل بإستخدام الكاكاو الخام، وذلك يتم بطرق مختلفة وأن جميع هذه الطرق تتميز بالسهولة والسرعة، لذلك سوف نقدم لكم فى هذا المقال طريقة عمل الصوص من الكاكاو الخام.
مكونات تحويل الكاكاو الخام إلى شكولاتة
مكونات عمل الشيكولاتة فى المنزل هى:
• كوب من السكر الأبيض. • فانيليا.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• عدد 2 ملعقة من الكاكاو الخام أو غير المحلى.
• 50 جرام من الزبدة.
• ملعقتين كبيرتين من الطحين متعدد الإستخدامات.
طريقة تحويل الكاكاو الخام إلى شكولاتة
حيث أن الكاكاو يحتوى على العديد من الفوائد، وذلك بالرغم من أن العديد منا يظن أنه مجرد مشروب لذيذ ولكن تزيد فوائد الكاكاو عندما نحضره من دون سكر أو غيره من المواد الحافظة ولكن يجب علينا المحافظة على الإعتدال فى تناوله لأن الإسراف فى أى شئ من الممكن أن يضر بصحتنا، وخطوات تحويل الكاكاو إلى شيكولاتة هى:
أولاً: نقوم بتحضير إناء ثم نضع فيه ملعقتين كبار من الدقيق ومعه أيضاً كوب من السكر الأبيض، وملعقتين من الكاكاو غير المحلى.
ثانيا: نقوم برفع الإناء على نيران متوسطة، ثم نقوم بوضع خمسين غرام زبدة مع ملعقة واحدة من الفانيليا وأيضاً كوبين من الحليب السائل فى نفس الإناء.
ثالثا: نقوم بمزج المكونات السابقة جيداً، ثم نقوم بإطفاء النار، ثم نقدم الشوكولاتة من خلال إضافتها إلى البسكويت أو أيضاً من خلال وضعها على الكيكة وغيرها من طرق التقديم.