يعد ورق الكرنب من أنواع المحاشي التي تحتل شعبية كبيرة في الوطن العربي، فهو من الأطباق الشهية والمفضلة إلى الجميع، ولكن تحضير محشي ورق الكرنب يتطلب الكثير من الوقت وهذا ما يجعل جميع السيدات لا يرغبن في تحضيره، ولكن يمكن تسهيل عملية تحضير ورق الكرنب بكل سهولة من خلال القيام باستخدام المقص، وسوف نوضح ذلك في التالي.
طريقة تحضير أوراق الكرنب باستخدام المقص
يستطيع جميع الأشخاص القيام باستخدام المقص من أجل تحضير الكرنب خلال دقائق معدودة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- القيام بوضع إناء به ماء على النار وتركه حتى يغلي.
- إضافة ملعقة من الكمون المطحون.
- وضع الكرنب في الماء المغلي وتركه حتى ينضج بشكل غير كامل.
- إخراج أوراق الكرنب ثم تنظيفها بالماء الجاري.
- القيام باستخدام المقص من أجل تقطيع أوراق الكرنب بشكل أسرع من استخدام الطرق التقليدية الأخرى.
طريقة تحضير الكرنب
يمكن تحضير الكرنب بكل سهولة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- وضع الحشوة في أوراق الكرنب ثم القيام بلف الورقة.
- رص الكرنب في إناء.
- وضع الشوربة الساخنة على الكرنب ورفعه على النار حتى ينضج بشكل كامل.
نصائح عند استخدام المقص لتقيطع أوراق الكرنب
يجب على جميع الأشخاص القيام باستخدام مقص نظيف من أجل تقطيع أوراق الكرنب، كما أنه يجب الحرص على استخدام مقص حاد بشكل تام ويرجع ذلك إلى أنه يساهم في تقطيع الأوراق بشكل متساوي تمامًا.