تعتبر المكسرات واحدة من اهم الوجبات الخفيفة التي يجب إدخالها في النظام الغذائي اليومي بإستمرار، ويرجع ذلك إلى ما تحتوي عليه من دهون صحية وفيتامينات ومعادن هامة للجسم، حيث انها تعتبر وجبة كاملة متكاملة تحتوي على البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور، لكن هناك بعض من انواع المكسرات التي في حالة الاكثار من تناولها فإنه يمكن ان تتسبب في نتيجة عكسية تمامًا، حيث ان الاكثار من تناولها يمكن ان يصل إلى التسمم الغذائي، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن هذا النوع من المكسرات تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
نصائح عند شراء المكسرات
في حالة الرغبة في شراء الجوز فإنه يجب الحذر بشكل شديد، حيث انه يحتوي على مواد غذائية هامة جدًا، إلا انه يتطلب إزالة لقشرة الخارجية التي تتواجد حول حبة المكسرات نتيجةً لغحتوائها على كميات كبيرة من المواد المضرة التي يمكن ان تؤثر سلبًا على المفعول الخاص بالمكسرات.
ليس الجوز فقط بل ان احتيار البندق امر هام جدًا ايضًا، حيث ان البندق يعتبر من انواع المكسرات المفيدة واللذيذة والتي يفضلها الكثير من الاشخاص، لكن البندق يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والتي تسهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، ولذلك يجب تناول كمية قليلة من البندق او إدخالة مع اي نوع من الاكلات التي يمكن ان تمتص كمية من الزيوت والدهون التي تتواجد به.