من ضمن الأشياء المميزة التي تتعلق بتحضير الطعام هي عنصر الابتكار الذي دائما ما نجده حاضرا في الكثير من الوجبات اللذيذة والتي يتم تحضيرها بمكونات في غاية البساطة وتتضمن على طعم ومذاق في غاية الروعة ومن الاكلات التي يتم البحث عنها بشكل خاص هي كفتة العدس وذلك من أجل معرفة كل الخطوات والمكونات اللازمة من أجل القيام بتحضيرها في المنزل وهو الأمر الذي سيتم الكشف عنه من خلال ما يلي من فقرات من المقال كما يلي .
مكونات عمل كفتة العدس في المنزل
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- كيلو عدس منقوع ومصفى.
- بصلة مفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- بقدونس مفروم ناعم.
- بهارات.
- ثمرة بطاطس مسلوقة مهروسة.
- كوب ونصف برغل ناعم منقوع لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم وضع كافة المكونات السابقة عدا السمن في داخل محضرة الطعام
- ثم يتم إخراج المزيج من داخلها ونبدأ في تشكيل الكفتة
- ثم يتم وضع أصابع الكفتة في داخل صينية مدهونة بالزيت ثم يتم وضعها في داخل الفرن ونتركها حتى تحمر
- من الممكن أن نحضر الكفتة في زيت غزير ومن ثم يتم تصفيتها على مناديل مطبخ كي تمتص الزيت
- نعمل على تحضير الأرز مع سلطة الطحينة
- ثم يتم تقديم كفتة العدس مع تلك الوجبات ونتناولها بالهناء والشفاء كوجبة غذائية متكاملة .