الموز من الفواكه التي تستهلك بشكل يومي في المنازل ولكن في بعض الأحيان يتعرض للسواد والتلف بسرعة كبيرة، مما يجعلك تخشي من هدره أو فقدانه ولكن لا تقلقي، فلدينا الحل العبقري لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يفسد أو يتحول إلى اللون الأسود.
طريقة عبقرية لحفظ الموز من السواد لفترة طويلة
إذا كنت تبحثين عن طريقة بسيطة وفعالة للحفاظ على الموز لفترة أطول، هذه الطريقة ستساعدك في الحفاظ على ثماره طازجة وشهية لأيام أو حتى أسابيع!
المكونات
- موز طازج.
- غلاف بلاستيكي أو ورق شفاف.
الخطوات
- اختاري حبات الموز التي لا تحتوي على أي كدمات أو تلف.
- احرصي على استخدام الموز غير الناضج جدًا، لأنه يحتفظ بجودته لفترة أطول.
- قشري الموز من الطرف العلوي فقط، أي الجزء الذي يكون قريبًا من العنق.
- باستخدام غلاف بلاستيكي أو ورق شفاف، لفي حبات الموز بالكامل من الطرف العلوي إلى الأسفل.
- احفظي الموز في الثلاجة في درج الخضروات أو في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة.
مميزات هذه الطريقة؟
التقشير الجزئي مع تغليف الموز يساعد في تقليل تعرضه للأكسجين والرطوبة، وهما العاملان الرئيسيان وراء تحول الموز إلى اللون الأسود أو فقدانه الطازج حتى إذا كان الموز قد نضج بدرجة زائدة، يمكنكِ استخدامه في وصفات مختلفة مثل عصائر الموز أو المافن وغيرها من الأطباق التي لا تحتاج إلى شكله الخارجي.