تعمل مصر على استقرار أسعار الخضروات من خلال تحسين منظومة الإنتاج المحلي وزيادة الدعم المقدم للمزارعين، وتسعى الحكومة لتطوير سلاسل التوريد وتوسيع المنافذ الحكومية لضمان توافر السلع بأسعار مناسبة، خاصة خلال المواسم التي تشهد ارتفاعًا في الطلب، مثل شهر رمضان، وهذه الجهود تهدف إلى تقليل الأعباء على الأسر المصرية وتعزيز الأمن الغذائي للفئات ذات الدخل المحدود.
استقرار أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 22 يناير 2025
- الطماطم: تتراوح أسعار الكيلو بين 3.5 و5.5 جنيه بعد انخفاض كبير عن الارتفاع السابق الذي وصل إلى 45 جنيهًا.
- البطاطس: تتراوح بين 5.5 و12.5 جنيه للكيلو نتيجة توازن العرض والطلب.
ارتفاع أسعار بعض الأصناف
- الليمون: بلغ سعر الكيلو بين 35 و45 جنيهًا بسبب قلة الإنتاج وزيادة الطلب.
- الثوم: تتراوح أسعاره بين 65 و95 جنيهًا مع توقع انخفاضها مع الحصاد الجديد.
أسعار أصناف أخرى من الخضروات
- الكوسة: بين 12 و18 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية: تتراوح بين 7 و9 جنيهات للكيلو.
- القلقاس: يتراوح سعره بين 15 و17 جنيهًا للكيلو.
توقعات استقرار الأسعار خلال شهر رمضان
يتوقع الخبراء استمرار استقرار الأسعار بفضل التنسيق بين الجهات الحكومية والمنتجين لتوفير المنتجات بأسعار معقولة، كما أن المبادرات الحكومية لتوسيع المنافذ المدعومة تلعب دورًا رئيسيًا في تخفيف الأعباء على الأسر وضمان توافر المنتجات بجودة عالية خلال المواسم ذات الطلب المرتفع.
أهمية التخطيط لضمان استقرار السوق
يؤكد الخبراء على أهمية تعزيز الإنتاج المحلي من خلال دعم المزارعين وتطوير البنية التحتية للقطاع الزراعي، كما أن تحسين منظومة التوزيع وتوسيع المنافذ الحكومية يمكن أن يسهم في تحقيق استقرار الأسعار وضمان تلبية احتياجات المواطنين، خاصة في المواسم الاستهلاكية.