في خطوة جديدة نحو تنويع المنتجات الزراعية المحلية بدأت فاكهة الكرامبولا التي تعرف أيضا بفاكهة النجمة في الظهور في الأسواق المصرية مؤخرا، هذه الفاكهة الاستوائية التي تتمتع بشكل نجمي مميز تثير إعجاب المستهلكين بسبب مذاقها الفريد وفوائدها الصحية العديدة، تتم زراعة الكرامبولا في مكان واحد فقط داخل مصر وهو الحديقة النباتية في أسوان لكن بإمكانها أن تحدث طفرة في قطاع الزراعة المصري إذا ما تم توسيع نطاق زراعتها في مناطق أخرى.
فوائد صحية مذهلة لفاكهة الكرامبولا
تعتبر الكرامبولا أكثر من مجرد فاكهة ذات شكل جميل حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فهي غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C وA بالإضافة إلى المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم، كما أن الكرامبولا منخفضة في السعرات الحرارية مما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية، علاوة على ذلك تحتوي الفاكهة على مضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة وتحسن صحة البشرة فضلا عن المغنيسيوم الذي يساهم في تعزيز صحة الأعصاب، بذلك توفر الكرامبولا مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعلها تحظى بشعبية متزايدة بين المستهلكين.
فرص اقتصادية واعدة في زراعة الكرامبولا بمصر
رغم أن الكرامبولا تزرع حاليا في منطقة أسوان فقط فإن هناك إمكانيات كبيرة لتوسيع زراعتها في مناطق أخرى بمصر خاصة في صعيد مصر حيث المناخ الدافئ الذي يتناسب مع احتياجات الفاكهة الاستوائية، تفضل الكرامبولا التربة الخفيفة الجيدة التصريف والحرارة التي تتراوح بين 20 و35 درجة مئوية مما يجعل المناطق الصحراوية القريبة من البحر الأحمر وواحات الصعيد مثالية لها، إذا تم تبني هذه الزراعة بشكل أوسع، فإنها قد تساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي من خلال تصدير هذه الفاكهة النادرة والمكلفة إلى الأسواق العالمية، مع استمرار الإنتاج طوال العام في المناخات المناسبة يمكن أن تحقق زراعة الكرامبولا في مصر عوائد اقتصادية ضخمة للمزارعين والمستثمرين.