يعد البصل من السلع الاساسيه التي تستخدمها ربات المنازل في العديد من الاغراض لذلك لا يمكن الاستغناء عنه حيث
ت خزين البصل بطريقة صحيحة يضمن الحفاظ على جودته لفترات طويلة من الزمن، حيث يمكن استخدامه في إعداد الطعام طوال العام إليك بعض الطرق الفعالة لتخزين البصل.
تخزين البصل في مكان بارد وجاف:
- البصل يجب تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى تعفن البصل وتلفه.
- يفضل أن يتم تخزين البصل في مكان تتراوح درجة حرارته بين 4-10 درجات مئوية.
التخزين في الهواء الطلق
- يمكن تخزين البصل في مكان جيد التهوية بعيدً
- عن أشعة الشمس المباشرة. استخدام أكياس ورقية أو سلال يسمح للبصل بالتنفس.
تخزين البصل باستخدام قماش أو شبكة:
- وضع البصل في أكياس من القماش أو شبكات خاصة يساعد في التهوية الجيدة ويحافظ على جفاف البصل لفترة أطول.
التخزين في الثلاجة
- يمكن تخزين البصل المفروم أو المطهو في الثلاجة لفترات قصيرة لا تتجاوز الأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
التجميد
- يمكن تقطيع البصل وتجميده في أكياس أو حاويات مفرغة من الهواء، مما يحافظ على نكهته وجودته.
التخزين طويل الأمد باستخدام التهوية الجيدة
- استخدام غرف أو أماكن مع تهوية جيدة حيث لا تكون هناك رطوبة عالية أو حرارة مفرطة يمكن أن يحسن من تخزين البصل لفترات طويلة.
باتباع هذه الطرق، يمكن الحفاظ على البصل طازجا ونكهته لفترات طويلة طوال العام.