“ياريتي عرفتها من زمان”… فكرة عبقرية لسلق وتقطيع الكرنب بدون نقطة مياه هتعملي 5 كرنبات بدون تعب ولا مجهود…حماتي اتبسطت مني!!

يعتبر الكرنب من أنواع المحشي اللذيذة والشهية التي تفضلها ربة المنزل، فهو يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار وعادة ما تقوم ربة المنزل بتحضير محشي الكرنب عن طريق سلقه باستخدام الماء، ولكن هذا يستغرق وقتا طويلاً لذلك، بحثت العديد من ربات المنازل عن طريقة لعمل محشي الكرنب بدون استخدام الماء، وهو ما سنعرضه في هذا المقال.

طريقة سلق الكرنب بدون ماء

 فكرة عبقرية لسلق وتقطيع الكرنب بدون نقطة مياه هتعملي 5 كرنبات بدون تعب ولا مجهود
فكرة عبقرية لسلق وتقطيع الكرنب بدون نقطة مياه هتعملي 5 كرنبات بدون تعب ولا مجهود

يمكنك سلق الكرنب بدون استخدام الماء عبر خطوات بسيطة وسهلة. إليك الطريقة:

  1. أولا، قومي بتقطيع الكرنب إلى نصفين باستخدام السكين.
  2. ثم قومي بتقطيع كل نصف إلى أربعة أجزاء.
  3. بعد ذلك، قومي بتفريغ كل قسم من الأوراق الداخلية.
  4. احضري وعاءً كبيرًا يتناسب مع الميكروويف.
  5. ضعي أوراق الكرنب في الوعاء.
  6. غطي الوعاء بورق الألمنيوم.
  7. أدخلي الوعاء إلى الميكروويف لمدة 10 دقائق.
  8. بعد إخراجه من الميكروويف، ستلاحظين أن الكرنب قد سلق بدون ماء.
  9. يمكنك الآن لفه بالطريقة المعتادة.

طريقة لف محشي الكرنب باستخدام المشط

تعد طريقة “المشط” من أسرع وأسهل الطرق للف الكرنب، حيث يمكن تحضير محشي الكرنب في ثوانٍ معدودة إليك كيفية تنفيذ هذه الطريقة:

  1. قومي بإحضار أوراق الكرنب.
  2. تخلصي من العروق باستخدام المقص.
  3. حضري الأوراق بحيث تكون جاهزة للاستخدام.
  4. احضري كيس بلاستيكي وقسميه إلى نصفين.
  5. ضعي ورقة الكرنب في الكيس، ثم أضيفي خلطة المحشي داخلها.
  6. قومي بغلق الكيس وثبتيه باستخدام المشط.
  7. اسحبي المشط بإحكام، وستلاحظين أن المحشي جاهز بشكل سريع.
  8. بعد لف المحشي، ضعيه في وعاء كبير مع ملعقتين من الصلصة ونصف لتر من الشوربة.
  9. ضعي الوعاء على نار هادئة واتركيه حتى ينضج تمامًا، ثم قدميه للجميع وبالهناء والشفاء.