يعتبر اللفت من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة الجسم فهو يحتوي على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم والألياف، مما يساعد في تقليل الضغط على الأوعية الدموية والشرايين وبالتالي خفض ضغط الدم ويمثل ماء تخليل اللفت مكوناً طبيعياً يمكن أن يساهم في تحسين الصحة بطرق متعددة.
وفقاً لما ورد في موقع “Organic Facts”، نستعرض أهم الفوائد الصحية والعلاجية لشرب ماء تخليل اللفت:
1. خفض مستويات سكر الدم: يساعد ماء تخليل اللفت في تحسين مستوى السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري.
2. التخفيف من الالتهابات: يمتلك ماء اللفت خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل التورم والألم الناتج عن الالتهابات.
3. إنقاص الوزن: يحتوي ماء تخليل اللفت على مكونات تساهم في تسريع عملية الأيض، مما يساعد في حرق الدهون ومنع تراكمها.
4. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي ماء اللفت على فيتامين C، فيتامين B6، والمنغنيز، وهي عناصر ضرورية لصحة الجسم.
5. مدر للبول: يعتبر ماء اللفت من مدرات البول الجيدة، مما يساعد في التخلص من الحصى والرمال في المسالك البولية.
6. مفيد للأشخاص الذين يعانون من السمنة: يمكن لماء اللفت أن يكون جزءاً مهماً من النظام الغذائي للأشخاص الذين يسعون إلى تقليل الوزن الزائد.
7. مكافحة السرطان: يحتوي ماء اللفت على مركبات نباتية مثل الغلاكوسينولات (glucosinolate)، والتي تساهم في دعم وظائف الكبد وتعزيز قدرته على إزالة السموم من الجسم، كما قد تساعد في الوقاية من الخلايا السرطانية.
فوائد اللفت بشكل عام
يسرع عملية الأيض ويعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون.
يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من العدوى.
يحافظ على صحة العين بفضل محتواه من البيتا كاروتين.
غني بالكالسيوم مما يساهم في تقوية العظام.
يحمي البشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
يسهل عملية الهضم ويمنع الإمساك بفضل الألياف التي يحتوي عليها.